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Nous sommes peu nombreux à faire fonctionner l’entreprise, aussi chaque solution qui nous fait gagner en efficacité nous permet de mieux utiliser le temps gagné.

Rena Graver, directrice générale de la chaîne de restaurants Balcony Restaurant Group, supervise six restaurants en Géorgie et en Alabama depuis le siège du groupe à Dallas (Texas). Elle doit donc absolument avoir la garantie que les données de chaque restaurant, même à des kilomètres, sont protégées et sécurisées. « Comme pour n’importe quelle autre activité, la gestion de restaurants passe par les ordinateurs et les données. La différence, c’est que l’on n’arrête pas le fonctionnement d’un restaurant parce que l’informatique est en panne », déclare-t-elle. « Et comme nous ne fermons pas le week-end, il ne nous reste pas beaucoup de temps pour la maintenance des ordinateurs. »

Si la sauvegarde des principaux systèmes de point de vente de la société était prévue, il n’existait pas de règles formelles de sauvegarde des ordinateurs portables des dirigeants, gérants et responsables des achats. Les pertes consécutives des PC de deux restaurants ont fait perdre un temps précieux à Balcony pour recréer les documents d’inventaires, de formation et les menus. « C’est là que nous avons pris conscience de la nécessité d’un système qui sauvegarderait les données de tous nos ordinateurs », explique Rena Graver. « Remplacer toutes les données perdues nous a demandé un effort considérable. »

Elle s’est donc mise en quête d’une solution de sauvegarde automatisée, sécurisée et simple à gérer à distance, qui protégerait constamment chaque système vital, permettrait de les surveiller et de les restaurer de n’importe où. La solution MozyPro s’est vite imposée pour ses sauvegardes automatiques et transparentes ainsi que sa console d’administration offrant une visibilité totale sur les données sauvegardées de chaque site. « Le fonctionnement automatisé de la solution de Mozy nous a convaincus d’opter pour la sauvegarde en cloud », confirme-t-elle. « Et grâce à la console d’administration, je sais exactement quelles sauvegardes ont été effectuées, plutôt que de devoir interroger un tiers. »

Par le passé, les pannes informatiques ont causé bon nombre de problèmes, du ralentissement du service au départ d’employés mécontents de devoir travailler sur papier le temps que les ordinateurs soient dépannés. Alors que les délais de restauration pouvaient être de trois jours ou plus du temps des solutions de sauvegarde sur site, la directrice de Balcony apprécie la rapidité de restauration de Mozy, en vingt minutes et parfois moins. « J’ai passé plus de temps à lire les instructions qu’à restaurer effectivement les données. »

La chaîne de restaurants Balcony utilise MozyPro depuis février 2010 et apprécie les gains de temps et la sérénité que lui confère cette solution en termes de sécurité des données. « Nous sommes peu nombreux à faire fonctionner l’entreprise, aussi chaque solution qui nous fait gagner en efficacité nous permet de mieux utiliser le temps gagné », conclut Rena Graver. « C’est exactement ce que nous offre MozyPro, avec en plus la garantie de pouvoir récupérer nos données en cas de sinistre. »